해물라면을 끓여먹었어요.
오늘은 해물라면을 끓여 먹었어요. 평소 라면을 자주 먹긴 하지만, 오늘은 뭔가 특별한 걸 먹고 싶었거든요. 그래서 냉장고를 뒤지다 보니, 해물이 몇 가지 남아 있는 걸 발견했어요. 오징어, 새우, 그리고 홍합이 있었죠. 그걸 보자마자 해물라면을 만들어야겠다는 생각이 들었어요. 그냥 평범한 라면이 아니라, 바다의 맛이 가득한 시원한 국물이 생각났거든요.먼저, 해물부터 준비했어요. 오징어는 먹기 좋게 썰고, 새우는 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겼어요. 홍합은 잘 헹궈서 준비해 두고요. 라면을 끓이기 전에 해물을 살짝 볶아주면 더 깊은 맛이 난다는 걸 알게 된 이후로는, 항상 이 과정을 거쳐요. 팬에 기름을 두르고 마늘을 약간 넣어 향을 낸 뒤, 오징어와 새우, 홍합을 넣고 빠르게 볶았어요. 그 짧은 시간 동안 ..
2024. 10. 18.
